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可可豆和咖啡豆本质上是同一种东西，它们来源于同一种植物——可可树。可可豆是这种植物的种子，通常在果实成熟后进行采摘和加工。咖啡豆则是经过烘焙处理后的可可豆。烘焙是一种使咖啡豆产生独特香味和味道的过程，这也是咖啡制作中非常重要的步骤。因此，可以说咖啡豆是由可可豆加工而来的产品。

简而言之，可可豆和咖啡豆的关系是：它们是同一种物质的不同处理阶段。